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一日八杯水如何做到安全?

2019-12-10

大家都知道一日八杯水,水是生命之源,成人体内约70%质量是水,儿童比重可达80%,可以说是生物存活的基础,而饮水安全是与我们的健康密切相关。

纯净饮用水.png

国内水污染的现实,不用多讲大家都清楚。城市中的自来水厂大多数还在利用相对落后的净水过滤装置,使用漂白粉(氯)消毒灭菌,再经过年久失修的金属管网送达千家万户,二次污染防不胜防……


一些重视健康的家庭迫于现实,购买纯净水(桶装水或瓶装水)用于生活饮用水;其中有些家庭不信任小水厂净化与灭菌能力,怀疑品牌水被以假乱真滥竽充数,自行购买高端小型净水设备安装在家中,进行再次的净化与灭菌;


东方传统习惯不喝生冷水,而是饮用熟水,其实非常符合养生之道。白开水在中药学中列为百药之首,因为中性物质可以将体内的阴、寒、湿、毒通过排泄、排汗带出体外。美国的科学家发现,煮沸后自然冷却的凉开水最容易透过细胞膜,促进新陈代谢,增进免疫功能,提高机体搞病能力;习惯喝白开水的人,体内脱氧酶活性高,肌肉内乳酸堆积少,不容易产生疲劳。


白开水在东方的传统中可以算是“万能神药”,不管是感冒、发烧、腹泻、还是女人痛经……只要喝白开水,即可缓解症状!


净化后的水怎样煮沸才是健康与安全的呢?


1、铝壶:曾经是家庭中最普及的明火烧水产品。危害有二种,一是水沸腾后必须及时处理,不然容易浇灭明火(炉火、天然气、煤气等)给家庭造成次生危害;二是煮沸后水中产生大量铝(高达3.17mg/l),对健康危害——特别是对脑细胞衰老的影响已为国际公认,联合国卫生组织认为,饮用水中铝的含量不得超过0.2mg/l。


2、饮水机:传统饮水机采用电热丝+内胆结构,只能烧到85°C左右,不能完全灭菌且无法清洗,被广泛诟病的“阴阳水、千滚水、含垢水、带菌水”,会给身体带来较大的健康隐患;


3、电水壶:相对而言比饮水机机安全,水可以煮沸,水垢可以清洗,沸腾后有自动停止功能;但也有几个隐患,水壶材质非常关键,金属的建议用食品级不锈钢,塑料最好用食品级PP……成本较高,但相对安全;如果不是,那样煮沸后的水如果含金属杂质或塑化剂,对人的危害则非常之大!


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